обогащают кровь гемоглобином;стабилизируют деятельность нервной системы, нормализуют сон;проявляют антисептические и противовоспалительные свойства;выступают как мочегонное и потогонное средство;останавливают кровотечения;поддерживают сердечно-сосудистую систему, укрепляют иммунитет; снимают спазмы и нервное напряжение; повышают кислотность желудочного сока.
Что лечит калина с медом
Соки, отвары, пюре и настойки из ягод калины, обогащенные медом, помогают при терапии многих заболеваний:
- бронхит, пневмония, простудный кашель;
- ангина, хронический тонзиллит;
- нарушения работы пищеварительной системы;
- повышенное артериальное давление;
- авитаминоз;
- отеки различного происхождения;
- нервное перенапряжение;
- бессонница;
- стрессовое состояние;
- депрессия;
- панические атаки;
- атеросклероз.
Заготовка калины на зиму с медом
Собирайте ягоды калины в октябре — ноябре, сразу после заморозков, поскольку именно тогда пропадает неприятная горечь во вкусе.
Чаще всего при заготовке калины с медом на зиму рецепты рассчитаны на использование замороженных ягод.
Мед добавляют в процессе приготовления лекарства. Чтобы заморозить калину, насыпьте ягоды в пластиковый контейнер с крышкой и отправьте в морозильник. Замороженная калина хранится до 6 месяцев.
В каких пропорциях смешивать калину и мед
Для более длительного хранения калину смешивают с медом сразу после обработки ягод. Подобная заготовка калины на зиму с медом хранится несколько лет.
На трехлитровую банку калины с медом пропорции смеси следующие — 1 порция меда на 2 порции ягод. Схема приготовления простая:
- Насыпьте в банку слой ягод толщиной 1,5 см.
- Затем налейте слой меда толщиной в 1 см.
- Чередуйте слои до самого верха банки, последний слой — медовый.
- После каждого слоя встряхивайте банку, чтобы уплотнить смесь.
- Закройте емкость стерилизованной крышкой.
- Храните заготовку в холодильнике.
Полезные рецепты калины с медом
При приготовлении лекарства на основе калины с медом рецепт может включать в себя калину, мед, лимон, клюкву, имбирь и другие составляющие. Чтобы получить максимальный лечебный эффект, правильно выбирайте эти продукты:
- мед — натуральный, свежий, не более 10 месяцев от момента сбора;
- ягоды — твердые и прочные на ощупь;
- имбирь — длинные корешки без пятен и морщин;
- лимон — небольшого размера без черных точек.
В рецептах ниже используют заготовки калины в виде свежих либо замороженных ягод.
Калина с медом от давления
Универсальное средство при артериальной гипертензии — пюре из лимона и калины с медом от давления — рецепт подходит для любого возраста.
Ингредиенты:
- Ягоды калины — 2,5 стакана.
- Мед жидкий — 1 стакан.
- Лимон — 2 шт.
- Имбирь — 1 шт.
Как приготовить: Растолките ягоды в кашицу, отожмите через сито. Натрите имбирь на мелкой терке. Лимоны ошпарьте кипятком, нарежьте полукольцами и достаньте косточки. Сложите в мясорубку или блендер лимон, жмых калины, имбирь и измельчите до однородного состояния. Настаивайте лекарство 1 неделю в прохладном месте. Переложите в сухую стеклянную банку и храните в холодильнике.
Как использовать: Принимайте 3−4 раза по 1 ст.л. перед едой.
Результат: Калина с медом и лимоном быстро и мягко снижает давление, при этом не создает нагрузку на сосуды, купирует боль и убирает тошноту.
Еще один способ нормализовать давление — настойка из ягод калины на коньяке. Такой напиток долго хранится из-за консервирующих свойств меда и коньяка.
Ингредиенты:
- Ягоды калины — 5 стаканов.
- Мед жидкий — 4 стакана.
- Коньяк — 2,5 стакана.
- Вода — 2,5 стакана.
Как приготовить: Сложите ягоды в трехлитровую банку, добавьте сверху мед и коньяк. Залейте смесь кипяченой водой, закройте сосуд плотной крышкой и уберите в прохладное темное место на 6 недель. Процедите настойку и разлейте по бутылкам.
Как использовать: Пейте лекарство по 1 ст.л. во время еды 3 раза в день.
Результат: Калина на коньяке с медом снижает давление, убирает отеки и спазмы, укрепляет иммунитет и оказывает оздоравливающее действие на весь организм.
Калина с медом от кашля
Ингредиенты:
- Ягоды калины — 2 ст.л.
- Вода (кипяток) — 2 стакана.
- Мед жидкий — 4 ст.л.
Как приготовить: Насыпьте ягоды в эмалированную посуду, разотрите в кашицу, залейте кипятком, закройте емкость крышкой, укутайте в полотенце и оставьте на ночь. Утром процедите отвар калины через 2 слоя марли. Добавьте мед и перемешайте.
Как использовать: Принимайте теплый отвар до 4 раза в день по ⅓ стакана натощак.
Результат: Отвар с калиной и медом быстро устраняет першение в горле и разжижает мокроту, облегчает симптомы ангины и бронхита, укрепляет иммунную систему.
Калина с медом для желудка и от тошноты
Для приготовления лекарства от тошноты, запоров, несварения и других заболеваний желудочно-кишечного тракта используйте ягоды калины вместе с зернышками.
Ингредиенты:
- Ягоды калины — 1 ст.л.
- Мед жидкий — 1,5 ч.л.
- Вода (кипяток) — 1 стакан.Как приготовить: Раздавите ягоды в деревянной ступке, залейте кипятком, укутайте полотенцем и настаивайте 3−4 часа. Процедите настой через марлю, добавьте мед.
Как использовать: Принимайте по 1 ст.л. за 30 минут до еды 4−5 раз в день.
Результат: Ягоды калины устраняют спазмы и боли в желудке, облегчают симптомы несварения, гастрита, язвы желудка или двенадцатиперстной кишки, убирают тошноту.
Калина с медом от нервов
При заболеваниях нервной системы, бессоннице и депрессивных состояниях хорошо проявляет себя чай из калины с лимоном и медом.
Ингредиенты:
- Ягоды калины — 2 ст.л.
- Вода — 3 стакана.
- Лимон — ⅛ шт.
- Мед жидкий — 1 ч.л.
Как приготовить: Разомните ложкой ягоды в эмалированной кастрюле, залейте водой и включите средний огонь. Через 15 минут снимите чай с огня, накройте кастрюлю полотенцем и настаивайте до полного остывания. Процедите чай через марлю. При употреблении добавляйте мед и лимон в расчете на порцию в ½ стакана.
Как использовать: Пейте чай 4 раза в день по ½ стакана перед едой.
Результат: Чай с калиной, медом и лимоном снимает головную боль, оказывает седативное действие и эффективно борется с бессонницей.
Калина с медом при мастопатии
Медово-калиновый сок применяют при лечении онкологических заболеваний, это эффективное профилактическое средство при мастопатии.
Ингредиенты:
- Ягоды калины — 4 стакана.
- Мед — 3 ст.л.
Как приготовить: Разомните ягоды калины в кашицу и отожмите через марлю сок. Смешайте с медом до однородного состояния.
Как использовать: Пейте сок по ¼ стакана через 1 час после еды 2 раза в сутки.
Результат: Калина с медом при мастопатии предотвращает появление новообразований, включая злокачественные образования.
Настойка на калине на водке с медом
Калина — сильнейший иммуностимулятор, она оказывает мочегонное и потогонное действия и помогает бороться с авитаминозом. При приготовлении настойки из калины на водке полезные свойства растения только усиливаются.
Ингредиенты:
- Ягоды калины — 1 стакан.
- Мед жидкий — 1 стакан.
- Водка — 2 стакана.
Как приготовить: Разомните ягоды в кашицу, процедите через сито. Добавьте к кашице мед, перемешайте и оставьте на сутки. Переложите смесь в стеклянную банку, залейте водкой, накройте крышкой и сильно встряхните. Поставьте в темное прохладное место на 2−4 недели и периодически встряхивайте емкость.
Как использовать: Принимайте настойку 2 раза в день перед едой по 2 ст.л.
Результат: Настойка на калине на водке с медом укрепляет иммунитет, успокаивает центральную нервную систему, нормализует сердечно-сосудистую деятельность, успокаивает гастрит и является профилактикой для вирусных инфекций.
Сок калины с медом
При лечении медом и калиной от кисты яичников лучше всего помогает сок из ягод. Будьте готовы, что лечение калиновым соком занимает от 3 месяцев и дольше.
Ингредиенты:
- Ягоды калины — 6 ст.л.
- Мед — 1,5 ст.л.
Как приготовить: Насыпьте ягоды в стеклянную миску и раздавите деревянной толкушкой или ложкой. Отожмите кашицу через 2 слоя марли. В выделившийся сок добавьте мед и перемешайте до однородного состояния.
: Принимайте медово-калиновый сок утром натощак по следующей схеме — ¼ ч.л. в первые 7 дней, ⅓ ч.л. в следующие 7 дней, 1 ч.л. на третьей неделе и 1 ст.л., начиная с 22 дня. После приема лекарства кушайте не раньше, чем через 1 час. Курс длится 1 месяц. Затем сделайте перерыв на 30 дней и повторите курс, только наоборот, — первые 7 дней по 1 ст.л., следующие 7 дней по 1 ч.л. Как использовать
Результат: Сок с калины с медом уменьшает размеры кисты и постепенно рассасывает опухоль, нормализует гормональный фон и работу больного яичника.
Отвар калины с медом
В сезон простудных заболеваний поможет рецепт для иммунитета с калиной и клюквой.
Ингредиенты:
- Ягоды калины — ½ стакана.
- Ягоды клюквы — ½ стакана.
- Вода — 7 стаканов.
- Мед — 2 ст.л.
Как приготовить: Насыпьте ягоды в эмалированную кастрюлю, налейте ½ горячей воды и разотрите плоды в кашицу. Залейте оставшимся кипятком. Укутайте кастрюлю полотенцем и настаивайте 1−2 часа. Процедите через сито жмых калины, клюквы, мед растопите на водяной бане. Перемешайте ягодный отвар и жидкий мед.
Как использовать: Принимайте по 1 ст.л. натощак 3 раза в день.
Результат: Отвар калины с медом укрепляет иммунитет и улучшает общее самочувствие. Клюква защищает организм от инфекций и усиливает действие калины.
Можно ли калину с медом беременным и детям
Калина противопоказана беременным женщинам из-за активных веществ, которые влияют на сократительную функцию матки. Если вы примете калину на ранних сроках, то спровоцируете выкидыш, а на поздних сроках вызовете преждевременные роды.
Будьте также осторожны, давая детям калину с медом. Продукты на основе меда вызывают пищевую аллергию. Если у вашего малыша покраснели глаза, начался кашель, стало тяжело дышать, появились отеки или покраснения на коже, немедленно прекратите прием лекарства. Замените мед в рецепте с калиной на сахарный песок.Подробнее о калине с медом смотрите в видео: